Комби-гриль АРБАТ КГ-7.3-440-01

Длина, мм — 585
Ширина, мм — 535
Высота, мм — 300

Описание

Комби-гриль АРБАТ КГ-7.3-440-01

Комби-гриль имеет две рабочие зоны. Одна зона предназначена для приготовления сосисок для хот-догов, вторая – для поджаривания котлет для бургеров. Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Жарочные секции выполнены из алюминия и имеет антипригарное покрытие. Принцип действия зоны приготовления сосисок заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика. Регулировка температуры осуществляется регулятором, расположенным на передней части гриля. Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги. Вращение роликов осуществляется электродвигателем, который включается отдельным выключателем. Зона приготовления котлет представляет собой три жарочные секции, помещенные в рамку из нержавеющей стали, которая размещается над тремя ТЭНами. Котлеты укладываются в жарочные секции вертикально под углом, что позволяет одновременно приготавливать 9-12 котлет. Рамка и жарочные секции легко снимаются с поверхности ТЭНов для облегчения процесса приготовления бургера и обеспечения простоты их санитарной обработки. Регулировка температуры жарочных секций осуществляется отдельным регулятором, расположенным на передней части гриля.

Детали

Длина, мм

585

Ширина, мм

535

Высота, мм

300

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Номинальное напряжение, В

220

Номинальная мощность, кВт

1,66

Количество роликов, шт

7

Материал роликов

Нержавеющая сталь

Количество одновременно приготавливаемых сосисок, шт

6-18

Время приготовления при полной загрузке, около, мин.

8-12

Время разогрева роликов до максимальной температуры, мин.

10

Количество жарочных поверхностей для котлет, шт.

3

Размер жарочной поверхности (ДхШ), мм

410х30

Масса, кг

21,5