Чебуречница ЕВРО

Длина, мм — 605
Ширина, мм — 327
Высота, мм — 273

Описание

Чебуречница ЕВРО

Чебуречница «Евро» предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).
Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм. Она имеет маркировку уровня масла (max и min). Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  • Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия
  • Ванна представляет из себя легкосъемную гастремкость GN-1/1-150, что позволяет ее мыть методом погружения.

Детали

Длина, мм

605

Ширина, мм

327

Высота, мм

273

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Номинальное напряжение, В

220

Номинальная мощность, кВт

3,9

Пределы регулирования температуры, °С

+50…+190

Производительность, шт./час

16…20

Объем заливаемого масла (фритюра), л

14

Время приготовления чебурека, мин.

6-7

Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт.

2

Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин.

27

Масса, кг

6